Hưởng ứng Ngày Lương thực thế giới (16-10) và Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển (từ 16 đến 23-10), Bộ Y tế kêu gọi mọi người dân thực hiện dinh dưỡng hợp lý, bởi vì “dinh dưỡng hợp lý là nền tảng của sức khỏe”. Bên cạnh đó là duy trì một lối sống tích cực và các hoạt động tăng cường thể lực.
Khám, tư vấn kiến thức chăm sóc sức khỏe cho t.rẻ e.m tại Viện Dinh dưỡng quốc gia.
Thông điệp của Ngày Lương thực thế giới năm nay là “Hành động hôm nay, tương lai ngày mai; xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh vì một thế giới không còn nạn đói”. Với thông điệp này, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc (FAO) kêu gọi các cấp, các ngành và toàn xã hội hãy chung tay, góp sức, cùng hành động nhằm giúp cho tất cả mọi người có cơ hội dễ dàng tiếp cận hơn với chế độ ăn uống lành mạnh, có lợi cho sức khỏe, với chi phí hợp lý.
Đồng thời kêu gọi mọi người hãy nâng cao nhận thức, hiểu biết và kỹ năng thực hành đúng về dinh dưỡng, khuyến khích tạo nguồn thực phẩm an toàn trên cơ sở sử dụng tiết kiệm và hiệu quả nguồn tài nguyên thiên nhiên, góp phần bảo vệ môi trường, bảo vệ ngôi nhà chung của nhân loại, không chỉ cho hôm nay mà cho cả các thế hệ tương lai sau này. Đây cũng là một giải pháp căn bản để giải quyết gánh nặng kép về dinh dưỡng. Theo ước tính của FAO, hiện nay trên thế giới có hơn 800 triệu người đang không đủ ăn, song cũng có hơn 600 triệu người lớn và 120 triệu t.rẻ e.m (độ t.uổi từ 5 đến 19) lại đang trong tình trạng béo phì…
Ngoài những ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe cộng đồng, những thay đổi về chế độ ăn trong thời gian gần đây còn chính là nguyên nhân dẫn đến suy thoái môi trường và biến đổi khí hậu.
Những năm qua, Việt Nam đạt được những thành tựu quan trọng trong phát triển kinh tế, nhờ đó đời sống của người dân được cải thiện về mọi mặt. Tỷ lệ suy dinh dưỡng (SDD) t.rẻ e.m giảm đáng kể và bền vững; tình hình an ninh lương thực, thực phẩm và bữa ăn của người dân được cải thiện rõ rệt. Việt Nam được cộng đồng quốc tế đ.ánh giá là điểm sáng trong thực hiện các mục tiêu Phát triển thiên niên kỷ, nhất là việc giảm tỷ lệ SDD thể nhẹ cân ở t.rẻ e.m dưới năm t.uổi. Tuy vậy, Việt Nam cũng đang phải đối mặt với nhiều vấn đề trong quá trình phát triển của mình, trong đó có những vấn đề về thực phẩm lành mạnh và sẵn có cho toàn bộ người dân, ô nhiễm môi trường, về biến đổi khí hậu…
Đáng chú ý, hiện nay người dân có nhiều sự thay đổi tiêu cực về thói quen ăn uống, cách sử dụng thực phẩm, lối sống và sinh hoạt…
Đó là một chế độ ăn ít rau xanh, nhiều chất béo; sử dụng nhiều thực phẩm chế biến sẵn; lối sống tĩnh tại, ít hoạt động thể lực…
Những yếu tố này ảnh hưởng rất lớn đến tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe của người dân. Người dân đang mang trên vai “gánh nặng kép” về dinh dưỡng. Đó là tình trạng trong khi vẫn đang phải giải quyết những vấn đề về thiếu dinh dưỡng, thì lại đối mặt với tình trạng thừa dinh dưỡng, với các bệnh không lây nhiễm có liên quan đến dinh dưỡng và lối sống gây ra, tình trạng này đang có nguy cơ gia tăng nhanh chóng, nhất là ở các khu vực thành thị.
Thống kê của Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) cho thấy tỷ lệ SDD thấp còi ở t.rẻ e.m dưới năm t.uổi vẫn còn ở mức khá cao (23,8%), SDD thể nhẹ cân là 13,4%. Bên cạnh đó, tỷ lệ thừa cân, béo phì đang có xu hướng gia tăng nhanh, nhất là ở khu vực đô thị. Tình trạng dinh dưỡng của các em học sinh cũng đáng báo động khi một điều tra nghiên cứu được Viện Dinh dưỡng quốc gia tiến hành trong giai đoạn 2017 – 2018 với mẫu 5.000 học sinh từ 75 trường học từ tiểu học đến THCS, THPT (thuộc 25 xã, phường) trên một số tỉnh, thành phố cũng cho thấy, tỷ lệ thừa cân, béo phì chung ở học sinh là 29,0% (tỷ lệ này ở khu vực nông thôn là 17,8%; khu vực thành thị là 41,9%).
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ rõ, chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý cùng với lối sống tĩnh tại ít vận động thể lực là các yếu tố nguy cơ làm gia tăng các bệnh không lây nhiễm. Theo kết quả cuộc Tổng điều tra các yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm do Bộ Y tế tiến hành năm 2015 cho thấy, có đến 57,2% số người trưởng thành (18 đến 69 t.uổi) ăn ít rau, trái cây (theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới); mức tiêu thụ muối hiện nay của người Việt Nam cao gấp hai lần mức khuyến nghị, có đến 28,1% số người thiếu hoạt động thể lực.
Mô hình bệnh tật của người dân Việt Nam đang chuyển tiếp từ các bệnh lây nhiễm là chủ yếu sang các bệnh không lây nhiễm; Theo ước tính của Tổ chức Y tế thế giới tại Việt Nam, cả nước mỗi năm có trên 541 nghìn người c.hết do tất cả các nguyên nhân, trong đó c.hết do các bệnh không lây chiếm tới 76%, đứng đầu là các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư, loãng xương, gout.
PGS, TS Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) nhấn mạnh: Để giải quyết căn bản tình trạng này, chúng ta cần nâng cao kiến thức để có những thực hành đúng về dinh dưỡng. Cần phải thay đổi lối sống và thói quen ăn uống có hại cho sức khỏe bằng một chế độ ăn uống lành mạnh, duy trì một lối sống năng động, tích cực để mang lại một tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe tốt nhất cho mỗi người.
Với chủ đề của Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển là “Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng của sức khỏe”, Bộ Y tế kêu gọi toàn dân thực hiện tốt các khuyến cáo: Phát triển VAC trên cơ sở bảo vệ môi trường để tạo ra nguồn thực phẩm an toàn; Sử dụng đa dạng các loại thực phẩm sẵn có ở địa phương cho bữa ăn gia đình; Tăng cường ăn các loại rau, củ và trái cây; các loại hạt (đậu, đỗ, vừng lạc…).
Đồng thời hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn có nhiều đường, muối, chất béo; không ăn mặn. Nâng cao chất lượng bữa ăn học đường, bảo đảm đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng theo nhu cầu lứa t.uổi; khuyến khích các hoạt động thể lực và duy trì lối sống năng động, lành mạnh; thực hiện chăm sóc dinh dưỡng sớm trong 1.000 ngày đầu đời, giúp trẻ phát triển tối ưu cả về thể chất, tầm vóc và trí tuệ khi trưởng thành.
HOÀNG MINH
Theo Nhân dân
Khánh Vy: Hiện tại, mình làm nhiều hơn một hot girl 7 thứ tiếng
Chia sẻ với Zing.vn, Khánh Vy – hot girl 7 thứ tiếng – cho biết mục đích, mong muốn của cô là có thể truyền động lực học ngoại ngữ, lối sống tích cực, yêu đời đến nhiều người.
Vài năm trở lại đây, mạng xã hội xuất hiện cụm từ “con nhà người ta” – chỉ những bạn trẻ giỏi giang, thành công được nhiều người ngưỡng mộ, là tấm gương các bậc phụ huynh đưa ra so sánh với con mình.
Nhắc đến “con nhà người ta”, nhiều người nghĩ ngay tới Trần Khánh Vy (sinh năm 1999, Nghệ An) – cô gái gắn với biệt danh “hot girl 7 thứ tiếng”.
Tháng 2/2016, Khánh Vy trở thành hiện tượng mạng nhờ clip “nhại” lại 7 thứ tiếng: Thái, Hàn, Trung, Nhật, Anh, Italy, Việt (tiếng Sài Gòn, Hà Nội, Nghệ An).
Dù là những câu không có nghĩa, nhưng ngữ điệu chuẩn cùng biểu cảm tự nhiên của Khánh Vy khiến mọi người thích thú, chia sẻ khắp nơi.
2 năm trước, trong bài phỏng vấn với Zing.vn, Khánh Vy cho biết cô thích được mọi người gọi là “hot girl 7 thứ tiếng”. Còn hiện tại, 9X khẳng định “những gì mình đang làm đã vượt qua danh xưng ngày đó”, nhưng cô nói thêm “mọi người gọi là gì cũng được, nhớ tới Vy là hạnh phúc rồi”.
Khánh Vy trở thành hiện tượng mạng chỉ sau 1 đêm nhờ clip “nhại” 7 thứ tiếng.
Sau hơn 3 năm được quan tâm, chú ý, Khánh Vy hiện tại mong muốn mình như người truyền cảm hứng học tiếng Anh, truyền động lực sống tích cực đến nhiều bạn trẻ.
“Nếu chỉ làm những việc mang lại lợi ích cho riêng mình thì sớm muộn gì cũng bị quên lãng. Muốn mọi người nhớ tới, nhất định phải tạo ra lợi ích cho cộng đồng”.
Bề ngoài chỉ là phụ, làm được gì mới quan trọng
Khánh Vy hiện là sinh viên năm cuối ngành Chính trị Quốc tế và Ngoại giao (Học viện Ngoại giao).
Cùng lúc đó, cô là MC tiếng Anh của đài VTV7 với các chương trình Follow us, 8 IELTS… Bên cạnh đó, 9X thường xuất hiện với vai trò MC song ngữ cho các sự kiện, là gương mặt đại diện cho nhiều nhãn hàng, thỉnh thoảng là mẫu ảnh thời trang.
Ngoài ra, “hot girl 7 thứ tiếng” còn thực hiện các video chia sẻ kinh nghiệm học tiếng Anh, điển hình như series “Vy Vocab – Học tiếng Anh cùng Khánh Vy”.
“Nhiều người nghĩ mình nghỉ học rồi, nhưng có những buổi đi làm xa, bay chuyến đêm muộn, về tới Hà Nội là kéo cả vali đi học bình thường. Làm gì cũng nhất định phải duy trì việc học”, 9X nói.
Khi được hỏi về dự định sau khi tốt nghiệp, Khánh Vy từ chối chia sẻ cụ thể bởi với cô “nói trước, bước không qua”.
“Nhưng có một điều là chắc chắn mình sẽ học tiếp lên thạc sĩ. Học trong học ngoài, học không bao giờ là đủ với mình”.
Hiện tại, 9X là sinh viên năm cuối Học viện Ngoại giao và là MC cho đài VTV7, MC song ngữ ở nhiều sự kiện.
Khánh Vy kể lại quãng thời gian mới nổi tiếng, cô nhận được rất nhiều lời mời hợp tác.
“Lúc ấy, cơ hội đến ồ ạt. Mình không biết cần gì, muốn gì, cái gì cũng nhận nên cảm thấy mất phương hướng”, 9X kể.
Sau đó, nhờ lời khuyên của một người thầy rằng “muốn giữ được vị trí trong lòng mọi người lâu, nhất định phải tạo ra giá trị cho họ”, Khánh Vy hiểu cô cần làm gì đó để ít nhất, nghĩ tới “hot girl 7 thứ tiếng”, dân mạng cảm nhận được phần nào giá trị.
“Hầu hết người theo dõi mình đều vì tiếng Anh, số khác là nhờ lối sống tích cực. Nên mình sẽ cố gắng hết sức truyền động lực, cảm hứng về ngoại ngữ, về sự lạc quan, yêu đời đến mọi người”.
Hiện tại, nhóm học tiếng Anh qua mạng của Khánh Vy có tới 20.000 người tham gia. Mỗi ngày, 9X đều đăng các công thức ngữ pháp, cách sử dụng từ vựng, những điểm cần lưu ý khi giao tiếp… để chia sẻ với mọi người.
Không chỉ vậy, 9X còn tổ chức các mini game, những buổi gặp gỡ, giao lưu trực tiếp với những người chung mục tiêu, đam mê về ngoại ngữ.
Bất kể ai có nhu cầu, thắc mắc gì liên quan đến tiếng Anh, trong phạm vi xử lý được, Khánh Vy đều nhiệt tình giúp đỡ. Với cô, việc này xuất phát từ mong muốn lan tỏa việc học tiếng Anh đến các bạn trẻ.
“Nếu cứ may mắn là thành công, mình chơi x.ổ s.ố lâu rồi”
Nhiều người nói Khánh Vy là cô bé may mắn vì vừa xinh đẹp, giỏi giang, lại được hàng trăm nghìn người biết đến chỉ sau một clip.
Nói Vy may mắn, điều này không sai. Thế nhưng với cô “nếu cứ may mắn mà là thành công, chắc mình chơi x.ổ s.ố lâu rồi”.
Hiện tại, dù công việc bận rộn đến đâu, Khánh Vy vẫn chăm chỉ học tiếng Anh vào mỗi tối. 9X tập đứng trước gương, hạ tông giọng, chỉnh cơ mặt để có thể làm tốt vai trò MC. Vy vẫn học thêm đàn piano, guitar vào thời gian rảnh. Vy vẫn ngày ngày đến trường, hoàn thành tốt bài vở trên lớp.
Sẽ không ai có cơ hội nhìn thấy Khánh Vy mệt mỏi, ủ rũ hay than phiền bởi vốn dĩ, Vy là cô gái luôn tích cực, yêu đời trong mọi hoàn cảnh.
“Mình cảm thấy may mắn rằng mình là người lúc nào cũng thừa pin, luôn là đứa ‘bắng nhắng’ nhất đoàn, lúc nào cũng cười và làm cho người khác vui chung. Nhưng tất cả vì mình là người như thế, chứ mình không phải siêu nhân mà tạo ra vỏ bọc mãi như thế được”, Khánh Vy chia sẻ.
“Nếu cứ may mắn mà thành công, mình chơi x.ổ s.ố lâu rồi”, Khánh Vy chia sẻ.
Nói vậy không có nghĩa rằng Vy không bao giờ buồn. Thế nhưng, với cô, những gì tiêu cực, chán nản chỉ nên giữ cho riêng mình.
Khánh Vy từng khóc rất nhiều khi bị chê nói tiếng Anh sai ngữ điệu. Cô từng mất ngủ cả đêm khi ngày đó đi dẫn bị nói vấp… nhưng cũng nhờ thế, “hot girl 7 thứ tiếng” của ngày hôm nay mới ngày càng hoàn thiện và trở thành nguồn động lực cho không ít bạn trẻ.
“Mình học thiền để biết cách nhìn nhận cuộc sống theo một cách đơn giản hơn. Bạn cứ coi nỗi buồn là đứa con, khi nó có vấn đề thì chăm sóc nó, nó sẽ khỏi và hết bệnh. Quan trọng là học cách sống chung với tất cả những điều xảy đến”, Khánh Vy bày tỏ.
Sẽ nghe ba mẹ, kết hôn trước 30 t.uổi
Khánh Vy khá chăm chỉ chia sẻ cuộc sống, cập nhật công việc trên mạng xã hội. Thế nhưng, chưa một lần cô nhắc cụ thể hay khoe ảnh gia đình, bạn trai.
“Mình trân trọng, yêu thương những thứ thuộc về cuộc sống cá nhân nên không muốn khoe khoang, giữ kín cũng là một cách bảo vệ họ”.
Khánh Vy thừa nhận bạn trai hiện tại của cô là công việc. “Vy bận quá, bận vậy thời gian đâu mà yêu”.
9X nói thêm ba mẹ cô luôn mong muốn con gái sẽ kết hôn trước năm 30 t.uổi.
Chia sẻ với , Khánh Vy cho biết bạn trai hiện tại của cô là “công việc”: “Bận quá, thời gian đâu mà yêu”.
“Mình rất nghe lời ba mẹ, mọi thứ cứ để thời gian và ‘vạn sự tùy duyên’ nữa”.
Giống với số đông con gái, Khánh Vy cũng mê trai đẹp. Thế nhưng, chàng trai đủ sức mạnh “hạ gục” hot girl 7 thứ tiếng phải là người có nhiều kiến thức hay nôm na là chàng trai “bách khoa toàn thư”.
Khi được hỏi về quan điểm con gái nên độc lập ở thời buổi này, Khánh Vy nói: “Không có gì quý hơn độc lập, tự do nên là trai hay gái thì cũng phải độc lập”.
Tuy vậy, theo cô, độc lập khác với cô độc. Khánh Vy luôn đề cao sự hỗ trợ, tương tác giữa người với người.
“Độc lập, mạnh mẽ đến mấy thì vẫn là con gái, vẫn cần được che chở, yêu thương”.
Dương Ong
Ảnh: NVCC
Theo Zing
